A tavola nel risorgimento : avvenimenti, passioni, aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale
Scarmagno : Priuli & Verlucca, 2011
Abstract/Sommario:
Un divertente ed originale libro che ripercorre la storia del Risorgimento in «chiave gastronomica». Una cavalcata attraverso le più importanti tappe che hanno portato all’Unità d’Italia, ciascuna accompagnata da riferimenti culinari e di costume. Il volume è anche arricchito da centoventi ricette da leggere, ma soprattutto da provare, testimonianza di un’epoca e di un proprio gusto nel preparare i cibi e cucinarli. I menu di congressi e matrimoni reali ma anche la tavola di ogni giorn ...; [leggi tutto]
| Campo | Valore |
|---|---|
| Descrizione | A tavola nel risorgimento : avvenimenti, passioni, aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale / Elma Schena, Adriano Ravera. - Scarmagno : Priuli & Verlucca, 2011. - 301 p. ; 23 cm. - (Paradigma) |
| Titolo uniforme | |
| Collezione |
|
| Numeri |
|
| Autori |
|
| Soggetto | |
| Classificazione |
|
| Luogo di pubblicazione |
|
| Editore |
|
| Altre liste | |
| Paese | |
| Lingua | |
| ID scheda | 8237 |
Estendi la ricerca dell'opera
Tutte le copie
| Biblioteca | Inv. | Collocazione | Prestabilità | Stato | Prenotazioni |
|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Roberta Venturini | 4110 | 641 SCH | Ammesso al prestito | A scaffale | Nessuna |